พิมพ์

[Roj khonkaen]

หน้าหนาวของไทยอยู่ในช่วงปลายปี ถ้าโชคดีก็หนาวยาวนานไปถึงต้นปี โดยปกติแล้วในช่วงฤดูหนาวจะเป็นอีกช่วงที่หลายๆ คนเจ็บป่วยกันได้บ่อย ทั้งร่างกายภายนอก และอาการเจ็บป่วยภายใน การดูแลร่างกายควรเริ่มตั้งแต่อาหารการกินค่ะ ซึ่งเป็นเรื่องใกล้ตัวที่เราสามารถดูแลตัวเองได้

หน้าหนาวควรกินอะไรดี ดื่มอะไรดี

ในช่วงฤดูหนาวควรเลือกกินอาหารบำรุงธาตุน้ำ ที่มีรสขมร้อน รสร้อน รสเปร้ียวเผ็ดเล็กน้อย เช่น แกงส้มดอกแค ต้มยำ ต้มโคล้ง มีรสเผ็ดผสมเปร้ียวและงดเว้นอาหารที่มันจัด

ส่วนการเลือกเครื่องดื่มในช่วงหนา้หนาวนี้ควรจะเป็นเครื่องดื่มร้อนๆ เช่น น้ำขิง ชาสมุนไพรเพื่อช่วยให้ชุ่มคอ ลดอาการไอ แก้หวัด ซึ่งป้องกันการเป็นหวัดในช่วงนี้ได้อีกทางหนึ่งด้วย

สมุนไพรต้านหวัด


1. ขิง มีรสหวานเผ็ดร้อน แก้ ลมจุกเสียด แก้เสมหะ แก้คลื่นเหียน อาเจียน ส่วนที่ใช้ ได้แก่ เหง้าแก่สดที่มีอายุ 11-12 เดือน
การใช้ขิงแก้หวัด : การใช้ขิงรักษาอาการไอ มีเสมหะให้ใช้เหง้าขิงฝนกับน้ำมะนาวหรือใช้เหง้าขิงสดตำผสมน้ำเล็กน้อยแล้วคั้นเอาน้ำใส่เกลือเล็กน้อยนำมากวาดคอหรือจิบบ่อยๆ  

2. มะขามป้อม มะขามป้อม ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีวิตามินสูงมาก รสฝาดอมเปรี้ยวใช้แก้ไอกระตุ้นน้ำลาย ทำให้ชุ่มคอแก้คอแห้ง ขับเสมหะ
การใช้มะขามป้อม ใช้เนื้อผลสดแก่ ครั้งละ 1-3 ผล โขลกพอแหลกใส่เกลือเล็กน้อยอมหรือเคี้ยวรับประทานวันละ 3-4 ครั้ง


3. มะขาม ส่วนที่นำมาใช้คือเนื้อฝักแก่มีรสเปรี้ยวเพราะมีกรดอินทรีย์ แพทย์แผนไทยเชื่อว่ามีฤทธิ์ขับเสมหะ

การใช้มะขาม ให้นำมาจิ้มเกลือรับประทาน หรืออาจคั้นเป็นน้ำมะขามใส่เกลือรับประทานเปล่าๆ


4. มะนาว ช่วยขับเสมหะ
การใช้มะนาว ให้ใช้ผลสดคั้นเอาน้ำใส่เกลือเล็กน้อยจิบบ่อยๆ หรืออาจทำเป็นน้ำมะนาวใส่เกลือและน้ำตาลปรุงรสจัด ดื่มบ่อยๆ ก็ได้


5. มะแว้งเครือและมะแว้งสด สรรพคุณเหมือนกบมะนาว ขับเสมหะ
การใช้มะแว้ง โดยใช้ผลแก่สดที่สุกแล้ว มีรสขม ใช้ 5-10 ผล โขลกพอแหลก คั้นเอาเฉพาะน้ำใส่เกลือใช้จิบบ่อยๆ


6. กะเพราและโหระพา ในใบกะเพราและโหระพามีน้ำมันธรรมชาติที่ช่วยฆ่าเชื้อในลำไส้และทำให้ลำไส้บีบตัวดี


7. หัวหอมและต้นหอม มีส่วนของเส้นใยอาหารที่ทำงานได้ดีในลำไส้ เป็นใยอาหารชนิด “อินนูลิน” ที่ช่วยบำรุงจุลินทรีย์ดีในทางเดินอาหาร


8. กล้วยน้ำว้าห่าม มีสาร “แทนนิน” ช่วยระงับอาการท้องเสียและทำให้ลำไส้ทำงานเป็นปกติ มีวิตามินบีกับโพแทสเซียมช่วยบำรุงแร่ธาตุที่เสียไป ส่วนแมกนีเซียมช่วยการบีบตัวของลำไส้

กินอะไรดูแลผิวช่วงหน้าหนาว

นอกจากดูแลสุขภาพไม่ให้เจ็บป่วยแล้วการดูแลผิวพรรณภายนอกช่วงหน้าหนาวก็สำคัญ เพราะช่วงนี้อากาศเย็น แห้งทำให้ผิวแตก คันได้ การเลือกอาหารการกินก็สามารถส่งผลกับผิวพรรณในช่วงหน้าหนาวได้


1. น้ำใบบัวบก มีสารช่วยต้านการอักเสบที่ผิว ทำงานเสริมกับคอลลาเจน ช่วยให้แผลสดและรอยแผลเป็นสมานได้ดีขึ้น

2. งาดำและน้ำมันมะพร้าว เพื่อให้ได้วิตามินอีช่วยผิวชุ่มชื้น ป้องกันการแห้งแตกเป็นรอยยับ

3. น้ำมันปลา ลดการอักเสบทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นดี ช่วยต้านอนุมูลอิสระที่มาทำร้ายผิว

 

จาก : http://www.agriman.doae.go.th/home/news3/news3_1/samunpri/0050_nisid.pdf
http://mcot-web.mcot.net/lively/content.php?id=52688e06150ba0386e000222

[PRAMOTE(aaaa)]

เลือกกินไขมันเล็กน้อย   ช่วยบรรเทาสู้หนาวได้

     ออกกำลังกาย ดูแลตัวเอง สม่ำเสมอ..?