|
หัวข้อ: "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบ" อันตรายต่อร่างกายหรือไม่.? เริ่มหัวข้อโดย: raponsan ที่ สิงหาคม 10, 2020, 06:08:22 am (https://s.isanook.com/he/0/rp/r/w728/ya0xa0m1w0/aHR0cHM6Ly9zLmlzYW5vb2suY29tL2hlLzAvdWQvNC8yNDU1Ny9pbnN0YW50LW5vb2RsZXMuanBn.jpg) "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบ" อันตรายต่อร่างกายหรือไม่.? เชื่อว่าหลายคนต้องเคยลอง หรืออาจจะชอบกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบ แบบที่ไม่ได้เอาไปต้มกับน้ำร้อน โดยหักหรือบดเส้นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับเครื่องปรุงในซอง กินเป็นขนม หรืออาหารกินเล่น ได้รสชาติที่เข้มข้น ถูกใจเด็กเป็นจำนวนมาก แม้แต่ผู้ใหญ่บางคนก็ยังชอบกินอยู่ แต่เคยสงสัยกันหรือไม่ว่า เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ผลิตออกมาให้กินในแบบของการต้ม หรือแช่ในน้ำร้อนจนเส้นนิ่ม หากนำมากินดิบๆ กรอบๆ แบบไม่ผ่านความร้อน จะส่งผลอย่างไรต่อร่างกายบ้าง และมีอันตรายหรือไม่ @@@@@@@ ผลกระทบต่อร่างกาย จากการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบ บางคนอาจเคยอ่าน หรือเคยได้ยินมาว่า กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบจะดูดน้ำย่อยในลำไส้ ทำให้เกิดอาการขาดน้ำ จนเกิดภาวะช็อกได้ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ทำมาจากแป้ง และทำให้สุกด้วยน้ำร้อน ก่อนจะนำไปทอดในน้ำมัน หรือนำไปอบแห้ง แล้วถึงจะนำมาต้มอีกที เมื่อนำมาเติมน้ำร้อน หรือต้มเส้นบะหมี่จะดูดน้ำ และพองตัวในระดับหนึ่ง รวมทั้งมีความอ่อนนุ่ม เหมาะแก่การบริโภค อย่างไรก็ตาม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หากนำมากินดิบ เมื่อบริโภคเข้าไปในร่างกายก็เหมือนกับการกินแป้ง หรือขนมปัง จึงไม่สามารถไปดูดน้ำย่อยในลำไส้ และทำให้ร่างกายขาดน้ำอย่างที่ใครหลายๆ คนเข้าใจ แต่การกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบอาจทำให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียดแน่นท้องได้ @@@@@@@ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป กินได้ แต่ต้องจำกัดปริมาณให้เหมาะสม แม้ว่าเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบจะไม่ได้อันตรายถึงขั้นเข้าไปดูดน้ำย่อยในลำไส้หรือกระเพาะอาหาร แต่สิ่งที่น่าเป็นห่วงคือ โดยทั่วไปบะหมี่สำเร็จรูปต่อ 1 ซอง มีปริมาณโซเดียมที่สูงถึง 50 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณโซเดียมที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวัน โดยปริมาณโซเดียมที่แนะนำให้รับประทาน คือ 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน หากกินมากเกินไปจะทำให้เกิดอาการกระหายน้ำ และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคไต ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจได้ ดังนั้นไม่ควรบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกินวันละ 2 ซอง นอกจากนี้การกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นประจำอาจทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอ เพราะบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีส่วนประกอบของอาหารไม่กี่ชนิด ส่วนมากทำมาจากแป้งสาลี ดังนั้นควรเติมเนื้อสัตว์ ผัก ไข่ ลงไปด้วย - กิน "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" อย่างไร ไม่ให้เสียสุขภาพ - ระวัง "โซเดียม" ใน "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" อาหารยอดฮิตช่วง Work From Home - อันตรายจากการทาน “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” มากเกินไป - จริงหรือมั่ว? แว๊กซ์ในถ้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อันตรายต่อร่างกาย - "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" ภัยเงียบที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ขอขอบคุณ :- ข้อมูล : สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ภาพ : iStock เว็บไซต์ : https://www.sanook.com/health/24557/ (https://www.sanook.com/health/24557/) 06 ส.ค. 63 (15:28 น.) ,S! Health (Rewrite) สนับสนุนเนื้อหา |