สนง.ส่งเสริมพระกรรมฐาน

โดยปกติ  ฟักเขียวบ้านเรา มีน้ำหนักผลเฉลี่ย 3-7 กิโลกรัม ในขณะที่ฟักยักษ์ ไต้หวัน ให้น้ำหนักผลเฉลี่ย 25-30 กิโลกรัม ขนาดผลยาวกว่า 60 เซนติเมตร ในขณะที่บางลูกหนักถึง 35 กิโลกรัม

นายทวีศักดิ์ ชัยเรืองยศ ประธานชมรมเผยแพร่ความรู้ทางการเกษตร จังหวัดพิจิตร เผยว่า หลายคนเห็นฟักยักษ์แล้ว คิดว่าเป็นพืชจีเอ็มโอ แต่จริงๆไม่ใช่ เพราะนี่เป็นฟักเขียวจากไต้หวัน ที่ชาวไต้หวัน นิยมไปทำเป็นน้ำฟักเขียว นายทวีศักดิ์ บอกว่า
    ครั้งแรกเห็นฟักตัวนี้ที่ไต้หวัน ขนาดของผลใหญ่กว่าฟักเขียวผักพื้นบ้านของไทยมาก
    และมีรสชาติหวานกว่าฟักบ้านเรา แต่เนื้อนิ่มกว่า
    ดังนั้นการต้มจึงใช้เวลาน้อยกว่า หากต้มนานจะทำให้เนื้อเละ ไม่อร่อย



    นายทวีศักดิ์ เผยว่า กลุ่มลูกค้าที่จะซื้อฟักขนาดยักษ์ใหญ่นี้น่าจะเป็นกลุ่มร้านอาหาร ภัตตราคาร
    หรือกระทั่งเรือนจำ เพราะลูกเดียว ก็ทำอาหารได้ในปริมาณมาก
    ส่วนราคาขาย อยู่ที่ กิโลกรัมละ 10 บาท ลูกหนึ่งก็ขายได้อย่างน้อย 200-300 บาท

ในขณะที่การปลูก ต้องปลูกด้วยวิธีปลูกแบบยกค้าง จะให้ผลดีกว่าปลูกกับดิน ทั้งนี้เนื่องจาก การปลูกกับดินมีโอกาสเป็นโรคสูงกว่า และด้วยน้ำหนักที่มาก ดังนั้นเวลาให้ผลผลิตจึงต้องใช้เชือกช่วยรับน้ำหนักไว้
    ใครที่สนใจอยากชมฟักยักษ์ กับตาตัวเอง โดยไม่ต้องเดินทางไปถึงจังหวัดพิจิตร
    สามารถชมได้ในงาน  "เกษตรมหัศจรรย์ ครั้งที่ 4 คุณค่าพืชพันธุ์ธัญญาหาร"
    ซึ่งจัดโดยเครือบริษัทมติชน จำกัด (มหาชน) ร่วมกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์
    รวมทั้ง 5 หน่วยงานในสังกัด ได้แก่ กรมการข้าว กรมส่งเสริมการเกษตร  กรมประมง  กรมปศุสัตว์  และสำนักงานการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม

   
    งานดังกล่าว จะมีขึ้นระหว่างวันที่ 20-24 กุมภาพันธ์นี้ที่ เอ็มซีซี ฮอลล์ เดอะมอลล์บางกะปิ 
    ซึ่งนอกจากฟักยักษ์ ก็ยังมีพืชแปลกๆ มาให้ชมกันอีกมากมายเลยทีเดียว

ขอุบคุณภาพขาวจาก
http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1359375325&grpid=01&catid=&subcatid= (http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1359375325&grpid=01&catid=&subcatid=)