พิมพ์

[raponsan]

5 อาหารกินเพลิน ชวนง่วงนอน.!

ช่วงนี้เริ่มมีฝนตกปรอยๆ ทำให้อากาศเย็นสบาย ยิ่งอยู่ในห้องแอร์ทำให้รู้สึกง่วงนอนอยากจะแอบงีบ พักสายตา แต่เราจะนอนอยู่ได้อย่างไร ในเมื่อทุกคนมีภารกิจหน้าที่จะต้องทำ ไม่ว่าจะทำงาน หรือเรียนหนังสือ แล้วรู้หรือไม่ว่า นอกจากอากาศที่ทำให้เราง่วงแล้ว ยังมีอาหารที่เมื่อเราทานเข้าไปทำให้เราง่วงมากขึ้น ไทยรัฐออนไลน์ได้นำ 5 อาหารแบบไหนที่ทานเข้าไปแล้วอยากจะพกหมอนมานอนต่อกันเลย...

1.ข้าวเหนียว

ข้าวเหนียวและอย่างอื่นที่มีข้าวเหนียว นอกจากจะมี carbohydrate สูงแล้วยังมี tryptophan สูงด้วย การรับประทานอาหารที่มี 2 ตัวนี้สูงทั้งคู่ ทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนประเภท serotonin และ melatonin มากกว่าปกติ ส่งผลให้เกิดอาการง่วง ตามปกติเรามักจะกินข้าวเหนียวกับอาหารพวกโปรตีน ซึ่งอาหารที่มีโปรตีนสูงเหล่านั้น ก็มักจะมี tryptophan ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่ง ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างได้เอง tryptophan จะช่วยให้ร่ายกายหลั่ง niacin ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายหลั่ง serotonin เป็นลำดับต่อไป ซึ่งเจ้าตัวหลังมีฤทธิ์ทำให้สมองผ่อนคลายและรู้สึกง่วง
 

2.กล้วย

ภายในกล้วยจะมีฮอร์โมนเซโรโทนินและนอร์เอพิเนฟริน ที่จะทำให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนแห่งความสุขออกมา ดังนั้น ถ้าเราทานกล้วยมากจนเกินไป ก็จะทำให้ร่างกายของเราเกิดอาการไม่อยากขยับเขยื้อนร่างกายได้ หรือเรียกง่ายๆ อยากจะนอนอยากหลับ ถ้าใครไม่อยากง่วงก็อย่ารับประทานกล้วยในเวลาพักกลางวันก็แล้วกัน เดี๋ยวจะหลับกลางอากาศได้ง่ายๆ
 

3.กาแฟ

อย่างแรกที่คนนึกถึงเมื่อเวลาง่วงก็ต้องเป็นกาแฟ แต่ถ้าเราดื่มกาแฟในขณะที่กระเพาะอาหารยังว่างอยู่จะทำให้เกิดอาการง่วงนอนได้ เพราะหลังจากดื่มกาแฟไป 30 นาที คาแฟอีนที่อยู่ในกาแฟจะเข้าไปในกระแสเลือด และถูกส่งต่อไปที่สมอง โดยขณะนั้นเองออกซิเจนที่ถูกลำเลียงไปเลี้ยงสมอง ก็จะถูกสกัดกั้นเอาไว้ ทำให้ร่างกายของเราเกิดอาการง่วงนอนตามมา

4.ขนมปัง เค้ก คุกกี้

เป็นอีกจำพวกที่ทานแล้วง่วงครัวซองต์ จะมีปริมาณแป้งขัดขาวและไขมันมาก ซึ่งจะต้องใช้พลังงานในการย่อย ดังนั้น ถ้าเราทานครัวซองต์ 2-3 ชิ้น เราจะง่วงทันที ขนมปังขาว มีสารอาหารจำพวกคาร์โปไฮเดรตชนิดเร่งด่วน ซึ่งทำให้ตับอ่อนหลั่งสารอินซูลินออกมามาก ทำให้น้ำตาลในเลือดขึ้นสูงและทำให้ง่วงนอน ส่วนเค้ก คุกกี้ จะทำให้วิตามินบีออกจากร่างกายเราเร็วขึ้น ส่งผลให้ร่างกายเกิดอาการง่วงนอนร่างกายก็ต้องดึงเลือดจาดสมองมาที่กระเพาะอาหารเป็นจำนวนมาก ทำให้เลือดที่สมองมีไม่เพียงพอจึงทำให้เกิดอาการง่วงนอน
 

5.ช็อกโกแลต

ช็อกโกแลต มีสาร Phenylethylamine ในช็อกโกแลตจะทำให้ง่วงนอน ใครหลายๆ คนที่ชอบทานช็อกโกแลต บ่อยๆ แล้วง่วงนอน ดังนั้น ช็อกโกแลต จึงเปรียบเสมือนยาที่ช่วยให้นอนหลับ แต่ถ้าหากมีโกโก้ในปริมาณสูงก็จะทำให้รู้สึกมีความสุขเรียกได้ว่า ทั้ง ง่วง อ้วน และมีความสุขในตัวของมัน
 
รู้อย่างนี้แล้ว ใครที่มีภารกิจที่ต้องทำมากมายในแต่ละวัน เราควรที่จะหลียกเลี่ยงอาหารประเภทนี้เอาไว้กินในช่วงเวลาว่างๆ หรือวันหยุดสบายๆ แต่ถ้าจะบริโภค ก็ควรที่จะบริโภคในปริมาณที่น้อยๆ ลง.

ขอบคุณภาพข่าวจาก
http://www.thairath.co.th/content/423169