พิมพ์

[raponsan]

อาหารในงานศพ

ในการเลี้ยงอาหารของเเขกผู้มาร่วมงานศพซึ่งถือเป็นมารยาทอย่างหนึ่ง เพื่อเป็นการขอบคุณและให้เกียตริการมาร่วมงานศพ ซึ่งแขกบางท่านก็มาช่วยงานตั้งเเต่เช้า และมาร่วมพิธีการตลอดจนเย็นก็มี และที่สำคัญอาหารจะแบ่งเป็นสองประเภท ไม่ว่าจะเป็น อาหารคาวหมู , เนื้อ , แกง , ผัด ต่างๆ จัดเตรียมตามศาสนาที่นับถือ ซึ่งอาหารบางอย่างก็เคร่งครัด และมีอาหารหวาน เช่น โอวัลติน , ไมโล , น้ำเต้าหู้ , น้ำส้ม , ลอดช่อง , เฉาก๊วย ไอศครีม หรือสั่งมาในชุดขนมของยี่ห้อ ผึ้งน้อย , แดงเบเกอร์รี่ , การบินไทย ,เอสแอนด์พี เป็นต้น

แต่ในปัจจุบันมีความสะดวกสบายมากขึ้น เนื่องจากมีการจัดใส่กล่องเป็นรูปแบบที่พกพาง่าย ซึ่งมีการสั่งทำจากร้านข้างนอกมานั้นเอง มีข้อดีโดยที่เจ้าภาพไม่ต้องจัดเตรียมสิ่งของที่จะต้องให้แม่ครัวทำอาหารให้ยุ่งยาก และมีข้อเสียก็คือมีราคาแพง หากเมื่อเทียบกับการซื้อของมาทำเองนั้นจะถูกกว่า คิดดูว่าจัดงานศพ 3 วัน 5 วัน 7 วัน นั้นจะตกอยู่ที่เท่าไหร่ ค่าใช้จ่ายในการจัดงานศพ

@@@@@@@

และอาหารในงานศพ หลักๆที่นิยมทำกันมากที่สุดนั้นก็คือ ข้าวต้ม ไม่ว่าจะ ข้าวต้มหมู ข้าวต้มปลา ข้าวต้มไก่ ข้าวต้มกุ้ง และรองลงมานั้นก็คือ กระเพาะปลา และที่สำคัญตามหลักความเชื่อของคนโบราณที่จัดงานมงคล พิธีการจัดงานศพ หรือประเพณีงานศพ นั้น จะไม่นิยมทำอาหารที่เป็นเส้นต่างๆ เนื่องจากเชื่อกันว่าจะทำให้ผู้ตาย และญาติที่อยู่หลังไม่ยอมตัดขาดจากกัน หรือยังมีสายใยต่อกัน จนอาจส่งให้วิญญาณไม่ยอมไปเกิดใหม่เพราะยังผูกพันธ์กับครอบครัวเก่าอยู่นั่นเอง

เเต่ในสมัยนี้บางเจ้าภาพบางท่านก็ไม่เคร่งครัดเหมือนเมื่อก่อนเเล้ว เพราะอาจจะมีปัจจัยหลายๆอย่างที่ทำให้ไม่เหมือนสมัยก่อนนั้น และก็คงถือได้ว่าเเล้วเเต่ความเชื่อส่วนตัวของบุคคลก็ว่าได้ ส่วนมากอาหารที่คนไทยนิยมนำมาเลี้ยงเเขกผู้มาร่วมงาน ซึ่งเรียกได้ว่าเป็น อาหารยอดฮิต เลยทีเดียว อย่างเช่น

    1. ข้าวต้ม
    2. กระเพาะปลา
    3. ก๋วยจั๊บ
    4. ติ่มซำ
    5. เกี๊ยวน้ำ
    6. อาหารจานเดียว
    7. โต๊ะจีน
    8. อาหารกล่อง
    9. ลอดช่อง
    10. โอวัลติน
    11. ไมโล
    12. น้ำเต้าหู้
    13. ไอศครีม

 


ขอบคุณบทความจาก : https://www.wreathtoday.com/อาหารในงานศพ/