พิมพ์

[raponsan]

ทุเรียน lover ห้ามพลาด.!! | เช็กคุณค่าทางโภชนาการ ทุเรียนแต่ละพันธุ์

หน้าทุเรียนมาถึงแล้ว.!! ชาวทุเรียน lover ทั้งหลายคงกำลังดีใจที่ในที่สุดหน้าทุเรียนก็มาถึงสักที อย่างที่หลายๆ คนรู้กันดีนั่นแหละค่ะว่า ช่วงเดือนพฤษภาคมจนถึงเดือนมิถุนายนของทุกปี เป็นช่วงที่ผลผลิตทุเรียนจะออกวางขายในราคาย่อมเยาว์ที่สุด สำหรับเพื่อนๆ คนไหนที่รอกินทุเรียนราคาสบายกระเป๋ามานานแสนนาน ยินดีด้วยนะคะ การรอคอยสิ้นสุดลงแล้วค่ะ

วันนี้ UndubZapp ขอเอาใจเพื่อนๆ ที่กำลังอินกับการกินทุเรียน โดยการพาเพื่อนๆ มาอัปเดตความรู้รอบตัวเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับทุเรียน ด้วยคู่มือกินทุเรียนให้มีประโยชน์สำหรับคนรักทุเรียนทั้งหลาย รวมถึงส่องโภชนาการและสรรพคุณของทุเรียนกันค่ะ

คุณค่าทางโภชนาการของทุเรียน

คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ 100 กรัม หรือ ประมาณ 2 เม็ด (เฉพาะเนื้อ) ของทุเรียนโดยเฉลี่ย มีดังนี้

    - พลังงาน 174 กิโลแคลอรี
    - คาร์โบไฮเดรต 27.09 กรัม
    - เส้นใย 3.8 กรัม
    - ไขมัน 5.33 กรัม
    - โปรตีน 1.47 กรัม
    - วิตามินเอ 44 ไมโครกรัม
    - วิตามินบี 1 0.374 มิลลิกรัม
    - วิตามินบี 2 0.2 มิลลิกรัม
    - วิตามินบี 3 1.74 มิลลิกรัม
    - วิตามินบี 5 0.23 มิลลิกรัม
    - วิตามินบี 6 0.316 มิลลิกรัม
    - วิตามินบี 9 36 ไมโครกรัม
    - วิตามินซี 19.7 มิลลิกรัม
    - แคลเซียม 6 มิลลิกรัม
    - เหล็ก 0.43 มิลลิกรัม
    - แมกนีเซียม 30 มิลลิกรัม
    - แมงกานีส 0.325 มิลลิกรัม
    - ฟอสฟอรัส 39 มิลลิกรัม
    - โพแทสเซียม 436 มิลลิกรัม
    - โซเดียม 2 มิลลิกรัม
    - สังกะสี 0.28 มิลลิกรัม

คุณค่าทางโภชนาการ ต่อ 100 กรัม หรือ ประมาณ 2 เม็ด (เฉพาะเนื้อ) ของทุเรียนชนิดต่างๆ มีดังนี้

    ทุเรียนพันธุ์กระดุม

- พลังงาน 134 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 20.5 กรัม
- ไขมัน 4.3 กรัม
- โปรตีน 3.3 กรัม
- แคลเซียม 49 มิลลิกรัม
- เหล็ก 2.0 มิลลิกรัม

    ทุเรียนพันธุ์ชะนี

- พลังงาน 148 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 24.7 กรัม
- ไขมัน 4.4 กรัม
- โปรตีน 2.5 กรัม
- แคลเซียม 8 มิลลิกรัม
- เหล็ก 1.1 มิลลิกรัม

    ทุเรียนพันธุ์หมอนทอง

- พลังงาน 163 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 31.2 กรัม
- ไขมัน 3.3 กรัม
- โปรตีน 2.1 กรัม
- แคลเซียม 29 มิลลิกรัม
- เหล็ก 1.1 มิลลิกรัม

    ทุเรียนพันธุ์ก้านยาว

- พลังงาน 187 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 35.1 กรัม
- ไขมัน 4.1 กรัม
- โปรตีน 2.5 กรัม
- แคลเซียม 18 มิลลิกรัม
- เหล็ก 0.8 มิลลิกรัม

@@@@@@@

สรรพคุณทางยาของทุเรียน

สรรพคุณทางยาของทุเรียนตามตำรายาไทยระบุว่า เนื้อทุเรียน ช่วยบำรุงกำลัง แก้จุกเสียดในท้อง แก้โรคผิวหนัง ทำให้ฝีแห้ง ขับพยาธิไส้เดือน ส่วนการศึกษาทางเภสัชวิทยาพบว่า เนื้อทุเรียนมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ลดไขมันในเลือด

โทษของทุเรียน

ทุเรียนเป็นผลไม้รสหวานมัน ให้พลังงานสูง อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และแร่ธาตุหลายชนิด ไม่เหมาะกับผู้ที่มีโรคประจำตัว อาทิ โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ รวมถึงผู้ป่วยที่ต้องคุมปริมาณน้ำตาลและไขมันในเลือด
 
ข้อควรระวังในการกินทุเรียน

สำหรับประชาชนคนทั่วไป กรมอนามัยแนะนำว่าไม่ควรกินทุเรียนเกินวันละ 2 เม็ดกลาง เนื่องจากการกินทุเรียน 4-6 เม็ด เทียบเท่ากับการดื่มน้ำอัดลม 2 กระป๋อง จึงเป็นเหตุให้ร่างกายได้รับพลังงานมากเกินควร

คนธาตุไฟที่กินทุเรียนแล้วเจ็บคอหรือเกิดภาวะร้อนใน แนะนำให้ดื่มน้ำตามมากๆ หลังการกิน เพื่อช่วยลดอาการร้อนภายในร่างกาย และช่วยให้ร่างกายขับสารซัลเฟอร์ออกไปได้ไวยิ่งขึ้น

ข้อห้ามในการกินทุเรียน

ไม่ควรกินทุเรียนร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะการกินทุเรียนร่วมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ส่งผลให้เอนไซม์ แอลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนส (Aldehyde dehydrogenase) ลดลง ซึ่งจะก่อให้เกิดอาการหน้าแดง ชา วิงเวียน และอาเจียนได้



ขอบคุณ : https://undubzapp.com/ทุเรียน-โภชนาการ/?utm_source=linetoday&utm_campaign=linetoday&utm_medium=line&utm_term=uz201124round20210619150000
8 June 2021