พิมพ์

[raponsan]

พระกรุงเก่ากวน"กระยาสารททิพย์มหามงคล" หาเงินสร้างโบสถ์ 60 ล้านบาท

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อวันที่ 5 สิงหาคม ที่วัดกลางคลองวัฒนาราม ต.เจ้าเสด็จ อ.เสนา จ.พระนครศรีอยุธยา พระใบฎีกาเอกลักษณ์ อาภสฺสโร เจ้าอาวาส พร้อมพระลูกวัดและชาวบ้านร่วมกันกวนกระยาสารททิพย์มหามงคล ซึ่งเป็นขนมไทยโบราณ โดยนำข้าวตอก ถั่วลิสง งา น้ำอ้อยมาคั่วกะทิและเคี่ยวตามสูตรโบราณทุกขั้นตอน ส่วนผสมต่างๆ จะผ่านการเจริญพุทธมนต์ รวมถึงน้ำมนต์ผสมลงไป เพื่อความเป็นสิริมงคลด้วย

พระใบฎีกาเอกลักษณ์เปิดเผยว่า ศาสนสถานทางวัดได้รับความเสียหายจากน้ำท่วมที่ผ่านมาอย่างมาก ได้บูรณะและปรับปรุงไปมากแล้ว ยังเหลือโบสถ์ที่ถูกน้ำท่วมได้รับความเสียหายมาตลอด จึงได้ทำการบูรณะใหม่ทั้งหมด ยกให้สูงขึ้นเพื่อไม่ให้ถูกน้ำท่วมอีก แต่ต้องใช้ทุนทรัพย์จำนวนมาก

จึงได้คิดชักชวนชาวบ้านที่มีความรู้ความชำนาญในการทำขนมไทยโบราณ มาร่วมกันสร้างโบสถ์ด้วยการทำกระยาสารททิพย์มหามงคลแบบโบราณทุกอย่าง แพคใส่ห่อแล้วจำหน่ายให้กับประชาชนที่มาร่วมทำบุญในวันพระ และส่วนหนึ่งได้นำไปจำหน่ายที่ตลาดๆ เพื่อหารายได้มาสมทบทุนสร้างโบสถ์มูลค่า 60 ล้านบาท

 

วันหนึ่งกวนกระยาสารทได้วันละประมาณ 5 กระทะ กระทะละประมาณ 16-17 กิโลกรัม ที่ทำได้น้อยเพราะวัตถุดิบเราต้องทำวันต่อวัน ต้องคั่วใหม่ทุกวันเพื่อให้หอมหวานและสด จึงขอบอกบุญญาติโยมร่วมกันสร้างโบสถ์ ด้วยการซื้อกระยาสารททิพย์มหามงคลเอาไว้รับประทานและได้บุญร่วมสร้างโบสถ์ด้วย และยังเป็นการสร้างความสามัคคีให้กับชุมชนด้วย

นางพัชรา กองธานี อายุ 51 ปี กล่าวว่า กระยาสารทเป็นขนมที่เกิดขึ้นจากภูมิปัญญาของคนไทยเรา ที่นำเอาธัญพืชหลากหลายมากวนรวมกับน้ำอ้อย กะทิ งา ถั่วลิสง ข้าวตอก มาคั่วให้สุกสวยงามแล้วนำมากวนเข้ากับน้ำอ้อย เพื่อให้เป็นขนมที่เก็บไว้กินได้นาน โดยปกติมักจะกวนกันหน้าสารทไทย จึงเรียกได้ว่าเป็นขนมตามประเพณีประจำสารทไทย ซึ่งถือว่าเป็นขนมชั้นดี และในสมัยโบราณก็มักใช้ขนมนี้ไปกำนัลแก่ญาติผู้ใหญ่ คนที่เราเคารพนับถือ สำหรับผู้ที่สนใจร่วมทำบุญสามารถมาร่วมกวนกระยาสารท และสั่งซื้อได้ที่วัด หรือโทรศัพท์มาสั่งซื้อได้ที่หมายเลข 08-9774-3093 หรือ 08-0549-0892

ขอบคุณภาพข่าวจาก
http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1375684562&grpid=&catid=19&subcatid=1904