พิมพ์

[raponsan]

ฮือฮา! ชาวแม่แตงร่วมทำ 'ไส้อั่ว' ยาวที่สุดในโลก

แม่บ้านแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ กว่า 200 คน รวมตัวทำ "ไส้อั่วสมุนไพร" ยาวที่สุดในโลก รับนักท่องเที่ยวฉลองเทศกาลปีใหม่...

เมื่อเวลา 13.00 น. วันที่ 26 ธ.ค.54 ที่สนามกีฬาเทศบาลเมืองแกนพัฒนา อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ในเขตเทศบาลเมืองแกนพัฒนา ได้ร่วมกันทำไส้อั่วสมุนไพร (ซึ่งเป็นอาหารเหนือ) ยาวที่สุดในโลก จำนวน 374 เมตร เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว และให้นักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวชมงาน "หนาวนี้ที่เมืองแกนครั้งที่ 2" ได้ชิมไส้อั่วที่อร่อยที่สุด และยังเป็นการเสริมสร้างรายได้ให้กับกลุ่มแม่บ้านอีกด้วย

นายจรัส ไชยยา นายยกเทศมนตรีเมือง เทศบาลเมืองแกนพัฒนา กล่าวว่า ทางเทศบาลเมืองแกนพัฒนาได้จัดงาน "หนาวนี้ที่เมืองแกนครั้งที่ 2" ขึ้นมา เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวภายในเขตเทศบาลเมืองแกนขึ้น และยังเป็นการเสริมสร้างรายได้ให้กับกลุ่มชาวบ้านในพื้นที่ ส่วนมากจะเป็นเกษตรกร ได้นำพืชผักเกษตรอินทรีที่ปลอดสารพิษมาจำหน่ายให้กับผู้มาเที่ยวงาน

ซึ่งเมื่อปีที่แล้วมีนักท่องเที่ยวได้เข้ามาเที่ยวงานร่วม 3 หมื่นคน ในปีนี้ทางเทศบาลจึงได้จัดงานนี้ขึ้นมา มีการนำสินค้าทางการเกษตรมาจำหน่ายในราคาถูก และยังจัดกิจกรรมให้กับกลุ่มแม่บ้าน ได้ร่วมกันผลิตอาหารเหนือ คือ ไส้อั่วสมุนไพร ที่ยาวที่สุดในโลกขึ้นอีกด้วย เพื่อจำหน่ายให้กับนักท่องเที่ยวที่จะเข้ามาเที่ยวในงาน ซึ่งจะมีตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป จนถึงวันที่ 3 มกราคม 2555

ทางด้านนางราณี เนตรนัย ผช.พัฒนาชุมชน อ.แม่แตง ในฐานะผู้ควบคุมการผลิตไส้อั่วยาวที่สุดในโลก กล่าวว่า ไส้อั่วสมุนไพรที่ยาวที่สุดในโลก ที่กลุ่มแม่บ้านร่วมกันปรุงและทำขึ้นในวันนี้ มีความยาวทั้งหมด 374 เมตร ใช้เนื้อหมู 150 กก.ใช้สมุนไพร 50 กก. ใช้แม่บ้านที่มาช่วยกันปรุงและบรรจุไส้อั่ว 230 คน ใช้เวลาในการบรรจุ 1 ชม.เศษ และนำไส้อั่วสมุนไพรมาย่างบนเตาขนาดใหญ่ ขนาด 4 คูณ 4 เมตร ใช้พ่อครัว 7 คน ในการย่าง จากนั้นได้นำมาขายให้กับประชาชนที่มาเที่ยวงาน ในราคาขีดละ 40 บาท ซึ่งประชาชนต่างเข้าแถวรอซื้อกันเป็นจำนวนมาก

โดยนางราณี กล่าวว่า การทำไส้อั่วสมุนไพรที่ยาวที่สุดในโลกครั้งนี้ ได้ทำเป็นครั้งที่ 2 จากที่เคยทำครั้งแรก ในงาน "หนาวนี้ที่เมืองแกนครั้งที่ 1" เมื่อปีที่แล้ว มีความยาว จำนวน 350 เมตร และได้ขายสร้างรายได้ให้กับกลุ่มแม่บ้านอีกด้วยในปีนี้ จึงมีการทำไส้อั่วสมุนไพรที่ยาวกว่าปีที่แล้วเพิ่มขึ้นอีก และในปีหน้า คาดว่าจะทำให้ยาวถึง 400 เมตร

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ตอนบ่ายวันนี้ นายสมชาย วงศ์สวัสดิ์ อดีตนายกรัฐมนตรี พร้อมด้วยนายชูชาติ กีฬาแปง รอง ผวจ.เชียงใหม่ ได้เดินทางมาเป็นประธานเปิดงาน "หนาวนี้ที่เมืองแกนครั้งที่ 2" และได้แวะไปชิมไส้อั่วสมุนไพรที่ยาวที่สุดในโลกของกลุ่มแม่บ้าน ซึ่งทางอดีตนายกรัฐมนตรีได้ยกนิ้วชมถึงความอร่อย และความสามัคคีพร้อมใจของกลุ่มแม่บ้าน ที่สามารถช่วยกันทำไส้อั่วที่ยาวที่สุดในโลกครั้งนี้ได้จนประสบความสำเร็จ


ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก
http://www.thairath.co.th/content/region/226167