พิมพ์

[raponsan]

"แอปเปิ้ล"ผลไม้ชะลอความแก่

ทานแอปเปิ้ลวันละผล ช่วยให้ห่างไกลจากหมอ ไม่เจ็บออดๆแอดๆ เพราะแอปเปิ้ลเป็นผลไม้มหัศจรรย์  ซึ่งมากไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ  แถมยังอุดมด้วยวิตามินซี ที่ต่อต้านอนุมูลอิสระและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย  ลดปริมาณไขมันเลว  ลดความเสี่ยงของโรคร้ายสารพัด

เชื่อหรือไม่คะว่า ในโลกเรานี้มีแอปเปิ้ลอยู่มากกว่า 100 สายพันธุ์ แต่แอปเปิ้ลที่นิยมนำมาทานกันอย่างแพร่หลาย มีอยู่เพียง 3 สายพันธุ์ คือ “โกลเด้น ดิลิเชียส” เป็นแอปเปิ้ลสีเขียวอมเหลืองอ่อน “รอยัล กาล่า” แอปเปิ้ลสีชมพูอมส้ม และ “รอยัล ฟูจิ” แอปเปิ้ลสีแดงอมชมพู

แอปเปิ้ลทั้ง 3 สายพันธุ์นี้ฮิตฮอตกว่าสายพันธุ์อื่นๆ ก็เพราะมีคุณสมบัติโดดเด่นและมากไปด้วยคุณประโยชน์ อย่างเช่น พันธุ์โกลเด้น ดิลิเชียส มีแหล่งกำเนิดในอเมริกา เป็นแอปเปิ้ลรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ช่วยในเรื่องควบคุมน้ำหนัก เพราะมีน้ำตาลน้อย มีสารอิลาสตินกับคอลลาเจน ช่วยให้ผิวแข็งแรงและยืดหยุ่นได้ดี

ขณะเดียวกัน ยังมีกลิ่นหอมเหมือนดอกไม้  สีเหลืองของแอปเปิ้ลก็อุดมด้วยสารควอร์ซิติน ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และต้อกระจก

ส่วน พันธุ์รอยัล กาล่า ต้นกำเนิดอยู่แถวนิวซีแลนด์ มีรสชาติหวาน อุดมด้วยสารช่วยยับยั้งการเกิดฝ้า และชะลอความแก่

สำหรับ พันธุ์รอยัล ฟูจิ อิมพอร์ตจากญี่ปุ่น มีรสหวานจัด เต็มไปด้วยสารแอนติออกซิแดนท์และอิลาสติน ช่วยเติมคอลลาเจนที่ดีต่อสุขภาพผิว

ผลการวิจัยของมหาวิทยาลัยแมสซาชูเสตต์  โลเวลล์  ประเทศสหรัฐอเมริกา ยังค้นพบว่า การดื่มน้ำแอปเปิ้ลอาจช่วยเพิ่มการสร้างสารสื่อประสาทในสมอง ที่มีชื่อว่า “อะซีทิลโคลีน” ซึ่งเป็นตัวกำหนดความสามารถในการเรียนรู้และความทรงจำ ช่วยชะลอภาวะสมองเสื่อมได้ ยิ่งเมื่อผสมผสานเข้ากับ “ชาขาว” ที่เต็มไปด้วยสารแอนติออกซิแดนท์ กลายเป็น “ชาขาวพร้อมดื่มรสแอปเปิ้ล” ยิ่งได้คุณค่าทางโภชนาการเพิ่มขึ้นหลายเท่าตัว.


ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก
http://www.thairath.co.th/content/life/235722