ชาวบ้านภูทำพิธีบายศรีสู่ขวัญให้ผู้มาเยือน.
อิ่มบุญ จุลกฐิน ถิ่นผู้ไท ในเส้นทาง "แซบสนุก"
"หมู่เฮามักม่วน เลยอยากชวนคนอื่นมาม่วนด้วย" คำพูดของเพื่อนพ้องน้องพี่ชาวอีสาน เชิญชวนให้เรามาพิสูจน์ ทั้งความแซบของอาหาร ความมหัศจรรย์ของธรรมชาติ และความงามของวัฒนธรรม ที่มีอยู่เต็มพื้นที่ 3 จังหวัด "สนุก" สกลนคร มุกดาหาร นครพนม และเชื่อมโยงความม่วนเกิดเป็นเส้นทางท่องเที่ยวในชื่อ "แซบสนุก"องค์พระธาตุพนม.
เริ่มต้นเส้นทางม่วนๆกันที่ ชุมชนบ้านท่าแร่ อ.เมืองสกลนคร ชุมชนชาวคริสต์ที่ใหญ่ที่สุดในเมืองไทย และตั้งรกรากกันมานานกว่า 100 ปี ที่นั่นมีตึกเก่าแสนคลาสสิก รูปแบบสถาปัตยกรรมตะวันตกผสมผสานศิลปะจีนสวยงามแปลกตา ประเพณีสำคัญของคนท่าแร่คือ ประเพณีแห่ดาว
จะมีขึ้นในช่วงเทศกาลคริสต์มาส ดาวประดิษฐ์ดวงใหญ่ทำจากโครงไม้ไผ่ ติดกระดาษแก้วหลากสี จะถูกนำมาประดับตกแต่งบนขบวนรถอย่างสวยงาม เพื่อร่วมขบวนแห่ในค่ำคืนวันที่ 25 ธันวาคม ของทุกปี บ่งบอกถึงแรงศรัทธาของคริสต์ศาสนิกชนชาวท่าแร่ ส่องแสงแรงกล้าไม่แพ้ที่ใดในโลกร่วมตักบาตรข้าวเหนียว.
ถ้าถามถึงของแซบแบบชาวสกล ทุกคนต่างยกนิ้วให้ "เนื้อโคขุนโพนยางคำ" ที่ขึ้นชื่อลือชาเรื่องความนุ่มละมุนลิ้นจนโด่งดังข้ามทวีป จะปิ้งจะย่างหรือวางในจานหรูเมนูสเต๊ก ราดด้วยซอสมะขามเปียกสูตรพิเศษล้วนแซบทั้งนั้น
แต่ถ้าชอบเปิบไก่ แนะนำ "ไก่ย่างพังโคน" รสชาติไม่เป็นสองรองใคร ยิ่งเมื่อจับมาอยู่ในจานสลัด เสิร์ฟพร้อม "ซุปข้าวฮาง" ร้อนๆ อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ความเนียนนุ่มบวกกับกลิ่นหอมงาที่โรยหน้าพาชื่นใจดีแท้ สกลนครยังมีผลไม้พื้นบ้านมากด้วยคุณค่า อย่าง "หมากเม่า" นำมาแปรรูปเป็นไวน์และไอศกรีม แซบไม่แพ้แบรนด์ดังๆจากต่างชาติบรรยากาศยามเช้าที่บ้านไชยบุรี.
จากนั้นไปม่วนกันต่อที่ อ.บ้านแพง จ.นครพนม เพื่อพิสูจน์ความสมบูรณ์ของระบบนิเวศใน อุทยานแห่งชาติภูลังกา เส้นทางเดินเลาะเลียบลำธารใส มีดอกไม้และกล้วยไม้ป่า นานาชนิดส่งกลิ่นหอมชื่นใจให้คลายเหนื่อย ยิ่งมาช่วงฤดูฝน "น้ำตกตาดขาม และน้ำตกตาดโพธิ์" จะมี สายน้ำไหลแรง แถมด้วยถ้ำ หน้าผา และลานหินที่ สวยงามแปลกตา โดยเฉพาะ "ผาใจขาด" ที่นั่นมีรอยเท้ามนุษย์โบราณ และเนิน 360 องศา จุดชมวิวสวยๆรออยู่เป็นรางวัลชาวผู้ไทบ้านภูปั่นฝ้ายในงานบุญจุลกฐิน.
สุดแผ่นดินริมโขง เชื่อมโยงมิตรภาพไทย-ลาว วิถีชีวิตผู้คนสองฟากฝั่งที่ผูกพันกับลำน้ำโขง ทุกวันนี้หาดูไม่ได้ง่ายๆ แต่ถ้าไปที่ บ้านไชยบุรี อ.ท่าอุเทน จ.นครพนม รับรองไม่ผิดหวัง แสงแรกแห่งวันที่สาดส่องกระทบลำน้ำโขง ทำเอาหลายคนตื่นตะลึงในความงาม รีบคว้ากล้องคู่ใจมาเก็บภาพกันมือระวิง
มาที่นี่ยังจะได้ร่วมตักบาตรข้าวเหนียวแบบชาวไชยบุรี และลงเรือล่อง "แม่น้ำสองสี" จุดที่แม่น้ำสงครามไหลมาบรรจบกับแม่น้ำโขง ชาวบ้านเปรียบแม่น้ำสายนี้เป็น "ตู้กับข้าวชุมชน" เพราะมีสัตว์น้ำชุกชุม จนก่อเกิดวัฒนธรรมปลาแดก ปลาส้ม ปลาแห้ง และหม่ำกระเพาะปลา ของแซบขึ้นชื่อที่ควรซื้อติดมือเป็นของฝากคนไกลนักท่องเที่ยวทดลองเกี่ยวข้าวในแปลงนาบ้านภู
.
มาเยือนนครพนมทั้งที ถ้าไม่แวะไปสักการะ พระธาตุพนม สิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมืองที่ วัดพระธาตุ พนมวรมหาวิหาร อ.ธาตุพนม ถือว่ายังมาไม่ถึง ภายในองค์พระธาตุพนมบรรจุ "พระอุรังคธาตุ" (กระดูกส่วนหน้าอก) ของพระพุทธเจ้า พระธาตุพนมยังเป็นพระธาตุประจำวันเกิดของผู้ที่เกิดวันอาทิตย์ และประจำปีเกิดของผู้เกิดปีวอก เฉพาะใน จ.นครพนม เพียงจังหวัดเดียว ยังมีพระธาตุประจำวันเกิดอื่นๆ ให้ได้สักการะกันครบทั้ง 7 วันอีกด้วยประเพณีแห่ดาวของชาวท่าแร่.
ไปต่อกันที่ ชุมชนบ้านภู อ.หนองสูง จ.มุกดาหาร ภาพแรกแห่งความประทับใจคือบรรดาสาวน้อย สาวใหญ่ สวมเสื้อแขนยาวสีดำขลิบแดง พาดสไบสีสด บ่งบอกถึงวัฒนธรรมของชาวผู้ไท ยืนรอคล้องพวง มาลัยต้อนรับผู้มาเยือนอย่างอบอุ่น ชาวผู้ไทบ้านภู ได้รับการยกย่องให้เป็นแบบอย่างชุมชนเข้มแข็ง ทั้งในการดำเนินชีวิตแบบพอเพียง ความสามัคคีของคนในชุมชน และความภาค ภูมิใจในวัฒนธรรมดั้งเดิมของตน
ที่นี่มี "ศูนย์เรียนรู้ ชุมชน" ให้นักท่องเที่ยวได้ศึกษา อาทิ การทอผ้า การ ลงเคียวเกี่ยวข้าว และที่กลุ่มโฮมสเตย์บ้านภูภูมิใจเสนอ ไม่แพ้กัน คือ ข้าวเหนียวร้อนๆ จากกระบอกไม้ไผ่ จิ้มแจ่วผู้ไทและแกงไก่กะบั้ง โอย...แซบหลาย อย่าบอกใครมหัศจรรย์ธรรมชาติบนภูลังกา.
วิชชุกร กุหลาบศรี ผอ.ททท.นครพนม ซึ่งดูแลกลุ่มจังหวัดสนุก กระซิบดังๆให้ฟังว่า ในช่วงวันออกพรรษาที่จะถึงนี้ ชาวผู้ไทบ้านภูจะร่วมกันจัดงาน "อิ่มบุญอิ่มใจ ปั้นฝ้ายสายบุญจุลกฐิน เยือนถิ่นผู้ไท" ตามประเพณีโบราณขึ้น เราจะได้เห็นกระบวนการตั้งแต่การทำพิธีมงคลชัยเก็บดอกฝ้ายใส่กระหยั่ง (ตะกร้า) โดยเหล่าสาวพรหมจารี
จากนั้นจะนำไปปั่นเป็นเส้นใยถักทอเป็นผืนผ้าตามขั้นตอน เริ่มตั้งแต่การอิ้วฝ้าย ดีดฝ้าย ม้วนเป็นหลอด ปั่นเป็น เส้นด้ายใส่กระสวยเครือ จนไปถึงการทอบนกี่ ขบวนแห่ผ้าจุลกฐินนำผ้าไปห่มองค์พระประธาน ในอุโบสถวัดศรีนันทาราม งานดังกล่าวจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 29-31 ตุลาคมนี้
หากนักท่องเที่ยวสนใจจะร่วมงานบุญจุลกฐิน ติดต่อได้ที่ สมาคมส่งเสริมธุรกิจท่องเที่ยวไทย (สธทท.) โทร. 0-2540-2971-2 หรือ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานนครพนม โทร. 0-4251-3490-2 ด่วน! รับจำนวนจำกัด
หากจะให้คะแนนความ "ม่วน" ของทริปนี้ คงจะตีเป็นตัวเลขได้ยาก แต่จะง่ายกว่าหากเปลี่ยนเป็นคำพูดสั้นๆว่า "ม่วนหลายเด้อ!" เชิญพิสูจน์เส้นทางความม่วนอันหลากหลายตามโครงการ "แซบสนุก" ได้ที่ www.tatsanuk.comขอบคุณข้อมูลและภาพจาก
http://www.thairath.co.th/column/life/global/111916#base_domain=thairath.co.th
ผู้เขียน
หัวข้อ: อิ่มบุญ จุลกฐิน ถิ่นผู้ไท ในเส้นทาง "แซบสนุก" (อ่าน 1822 ครั้ง)